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2009.05.13 [Wed] + 伝統/異文化理解 +
枯山水の美学

【枯山水】 かれさんすい

水を用いずに、石・砂などにより山水の風景を表現する庭園様式。
例えば白砂や小石を敷いて水面に見立てることが多く、橋が架かっていればその下は水の流れである。一つの石や、小さな刈り込みの樹木で大山を表したり石の表面の紋様で水の流れを表現することもある。枯山水の登場より、水を得られる場所のみ造園されていた日本庭園が、水のない場所での造園を可能にした。
室町時代に禅宗寺院で用いられて発達した。


枯山水は、回遊式庭園や露地などの庭園と違い、遊楽・散策などの実用的要素を持たず、屋内から静かにこれに対峙して鑑賞するよう構成されている。これは深山幽谷の大自然の中で水からが思惟思索をめぐらし、座禅を行って悟りに至る、禅の教えに沿うものである。枯山水が描くとはいわば仏教世界観や宇宙観であり、人々は自然と向き合い、自らの存在と一体化することで、無でなければならない自身を見い出し、境地に立とうとする。つまり見えざるものの中にそのものを見、聴こえざるものの中からそのものを聴くといったところに枯山水の表現が求められたのだ。そうして枯山水庭園は、己の内面を問い、心の在りようを模索する僧侶たちの修行の場として発達を遂げていった。


枯山水を表す言葉は多くあるけれど、私が好きなのは


 「水無きに水を楽しむ庭」


――― つまり、水の不在ではなく、水の存在を前提にしている庭であるということ、
これこそが枯山水の神髄だと思うのです。



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| 17:51 | trackback 0* | comment 0* |


2009.01.11 [Sun] + 伝統/異文化理解 +
京菓子に秘められたこころ

本日は遅ればせながら新年のご挨拶を、とうかがった先で
愛らしい京菓子を頂きました。
やはり上方の御方の御心づくしには風情がありますよね。
丁重なおもてなしを受け、気持ちの良い時間を過ごすことができました。
こころを新たに、これからの一年と向き合っていこうと思います。


さて。
京菓子といえば匠の技の極み、
惚れ惚れするほど華やかで美しい姿をしておりますが
ここに様々な想いが込められている事をご存知ですか?


gensui07.jpg


以前、NHK「プロフェッショナル」や雑誌などで京菓子が取り上げられているのを拝見し、
その奥深さや職人たちの心の有り様に思わずため息がこぼれました。


和菓子と京菓子との違い

そもそも京菓子は他の和菓子とどこが違うのでしょう?

それは、「京菓子は人をもてなすための和菓子だということ」。
「誰かのため」という想いからできているものなんです。

普通の和菓子の場合、
そのお菓子を買った人=食べる人となりますが
京菓子の場合、


 出す側、つまり、お菓子を使う人と
 それを食べる人とが、別なんです。
 両方ないとだめなんです。
 客を迎えてこそ成り立つ、
 もてなしなんです。
 コミュニケーション手段であり、
 相手になにかメッセージを伝えることができるのが
 京菓子なんです。
 (プロフェッショナルより)



つまりお店に来た客は『誰かのために』京菓子を買いに来ている。
そこが決定的に違います。

だから作り手も、出す側のもてなす心が出された側に伝わるようなお菓子をつくる。
わざわざ言葉にせずとも
「ようこそ遠くからいらっしゃいました。」という想いがストーリーで伝わるように、
材料を吟味し、美しく繊細な細工をほどこし、銘(お菓子の名前)を付ける。
そんな想いがこもっているからこそ、
出された側にもその『おもてなし』の心が伝わるのでしょう。


京菓子に季節感を最も重視する理由について、
こうも語っていらっしゃいました。


 春が来た、『スプリング・ハズ・カム』じゃないですか。
 もうすぐ春が来るな、そういう期待感がまずあって。
 そして、盛りがくる。
 そして、終わってから、『今年の春はどうやった』という
 追憶といいますか、その思い出すことまでが、季節なんですよ。
 その間をいわゆる移ろうという姿で、
 お菓子も少しずつ変えていく。
 同じ桜のお菓子でも、最初は白っぽいもの、
 だんだん赤くしてという風にして作るんです。
 (プロフェッショナルより)



そして出されたお菓子をみて、
また季節の話に花を咲かせるのでしょう


どこかで拝見した京菓子職人の方曰く、

「誰かを想い生まれる京菓子。
 その依頼人の思いに沿うよう、
 様々な菓子が作られ依頼人から召し上がる人へ。
 そうした依頼があり京菓子は発展してきたのです」

この言葉にひどく心を打たれたのを覚えています。

私を含め、おそらく関東の人間にとって
京菓子はあまりなじみのあるものではありませんが、
さりげなく日常に取り入れられる様になりたいものですね


器に並べられた、小さな雪ウサギや正月飾り。
そのおもてなしの心に深く感謝しつつ
やさしい気持ちに充たされた一日でした。



| 01:24 | trackback 0* | comment 1* |


2008.12.29 [Mon] + 伝統/異文化理解 +
どーもくんとかっこいい鳥居デザイン

おだやかな午後。
やることもすべて片付きまったり過ごしていると
だーさんからxx


やっと次の予定まで少しだけ時間が空いたんで
逢いにいくから待っててね

すぐにいくからね
ひゃっほー


20081229140201.jpg







・・・「ひゃっほー」?

てかなぜにどーもくん?x





イメージ1:

chasingkitty.jpg


「すぐにいくからね
 ひゃっほー」




イメージ2:

0804141001.jpg


「すぐにいくからね
 ひゃっほー」




イメージ3:

do-mogogo1.gif


「すぐにいくからね
 ひゃっほー」





こ・・・
こわひよ





そんなこんなで(?)みょーなハイテンションメールを頂きまして
よくわからん内にどーもくんとちょとだけお茶することになりましたxxx



20081229153100.jpg


でかシュークリーム食べてご機嫌a




| 17:43 | trackback 0* | comment 0* |


2008.12.17 [Wed] + 伝統/異文化理解 +
JAPAN LOVERS + JAPANESE POWER

はてさて、こっちだって富田屋の八千代に負けずとも劣らない
着物姿の美人ちゃんアップロードファイル

じょうずな日本語でお買い物中!
着物やお箸を買って、ゴハンを食べて、
日本を満喫してるようだけど、、


  アップロードファイル    アップロードファイル    アップロードファイル    アップロードファイル


「ユリ、起きなさい」
「あれ、なんで?日本にいたはずじゃ・・・ここは私の部屋?・・・」
「あら夢でもみてたんじゃないの?」
「ええーーあれが夢ーーーうそーーアップロードファイル


日本大好きなユリちゃんはガッカリ、
でもどうやらパパとママにはすてきな計画があるみたい・・・?


Yuri's Japan Trip



めっちゃかわいい!

んで、さりげなくカード払い&ごはんaがハンバーガー・コーラなのがミソ。
ユリちゃんは「日本で着物買ったり、フードをたべたのにー」といってるけど
あなたが食べたのはファーストフードですからー!アップロードファイル




| 17:04 | trackback 0* | comment 0* |


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